Yoğurt, zeytinyağı, salça, tuz ve karabiberi karıştırın. Tavuk etlerini bu karışıma bulayıp, bekletin. Ayrı bir kapta kıymayı soğan, karabiber ve tuzla karıştırın. Sonra bir folyo kağıdının üzerinde bir tavuk eti, bir kıyma harcı olmak üzere kat kat döşeyin. Folyo ile her tarafını kapatıp, dondurucuda iki-üç saat bekletin. Donduktan sonra dilim dilim kesip, yağsız tavada kızartın.

Malzemeler
4 parça tavuk göğsü eti
2 çorba kaşığı kıyma
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı maydanoz
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı yoğurt
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Kırmızıbiber, kekik, kimyon, karabiber, tuz

Milföyde mantar
Piyazlık doğranmış soğanı yağda kavurun. Küçük doğranmış mantarları soğana ekleyin, kavurmaya devam edin. Küçük doğranmış biber, tuz ve karabiberi ekleyin, iki-üç dakika daha pişirin. Küçük fırın kaplarına eşit miktarda mantarlı harcı paylaştırın. Kapların üzerine milföy hamurlarını koyun. Yanlarını kaba yapıştırın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Malzemeler
4 adet milföy hamuru
1 adet soğan
1 çorba kaşığı sıvıyağ
10 adet mantar
2 adet biber
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Kolay baklava
Şerbet için su ve şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyip üç dakika daha kaynatın, soğumaya bırakın. Yufkaları tepsi ebadında kesin. Tereyağını eritin. Fıstıkları robottan geçirip, tozşekeri ekleyin. Tepsiyi yağlayıp, kenar yufkalar en altta olacak şekilde yufkaları yayın. Her katın arasına nişasta ile fıstık serpin ve tereyağı gezdirin. Tüm yufkalar bittikten sonra baklavayı dilimleyip, üzerine kalan sıcak tereyağını dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin. Sıcakken, üzerine soğumuş şerbeti dökün.

Malzemeler
8 adet yufka
250 gr. tuzsuz antepfıstığı
2 çorba kaşığı tozşeker
150 gr. tuzsuz tereyağı
2 çorba kaşığı buğday nişastası Şerbeti için:
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu